Sarımsaklı Tavuk Göğsü, sarımsağın aromatik lezzetiyle harmanlanmış, hafif ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, protein bakımından zengin olan tavuk göğsünün, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla bir araya gelerek nefis bir lezzet profili oluşturmasını sağlar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Sarımsaklı Tavuk Göğsü tarifi:
Sarımsaklı Tavuk Göğsü Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü
- 6 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlık:
- Tavuk Göğsü Hazırlığı: Tavuk göğsü parçalarını yıkayın ve fazla suyunu süzdürün. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tavukları marine edin. Marinenin ete nüfuz etmesi için tavukları bu şekilde bir süre bekletin.
- Sarımsak Hazırlığı: Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın veya ezin. Bu, sarımsağın aromasının daha iyi ortaya çıkmasını sağlayacaktır.
- Pişirme: Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Isınan yağda ince doğranmış veya ezilmiş sarımsağı kısık ateşte soteleyin. Sarımsaklar pembeleşmeye başladığında, marine ettiğiniz tavuk göğsü parçalarını tavaya ekleyin.
- Tavuk göğsü parçalarını her iki tarafı da güzelce kızarana kadar orta ateşte pişirin. Tavukların her tarafını eşit bir şekilde pişirmeye özen gösterin.
- Tavuklar iyice piştikten sonra, sıcak servis yapın.
Sunum Önerisi:
Sarımsaklı Tavuk Göğsü, yanında yeşil salata, pilav veya haşlanmış sebzelerle birlikte servis edilebilir. Hafif ve sağlıklı bir öğün alternatifi olan bu yemeği, misafirleriniz için hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!